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碗粿
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碗粿是地道的台南味道,流行于当地。好吃的碗粿从来米磨成浆,调成糊,放馅料调味到蒸煮,每一步都很讲究。台南碗粿内陷有大块瘦肉、咸蛋黄、虾仁、葱油,吃之前再淋上米酱和肉燥,风味迷人。
哪里吃碗粿
花园夜市
地址:台南市北区海安路与和纬路交叉口
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