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自称是珍珠奶茶发源店的春水堂,位于台北新光三越信义店A9地下1楼。生意很好,满是逛街来歇脚的人潮。里面空间舒适宽敞,古色古香,很有怀旧感。初到春水堂,一定要试试被成为泡沫红茶师祖的——春水堂招牌红茶。1983年,春水堂用大树红茶冲泡的原汁茶配合雪克杯将冰块与蔗糖混合,摇出第一杯泡沫红茶。淡淡的蜂蜜香气,伴着清香的红茶味,清爽好喝。卤味系列是春水堂的强项,同时也是称职的茶点,此外,铁观音茶糕也非常搭配饮品。价位有点小贵,菜的口味不错,饮品是主力!
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