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论全台优质的凤梨酥,百年老店的犁记,名气最大。老板娘张小姐与先生30多年前北上开店,成了台北知名的饼店。台北犁记遵循传统古味又不断研发的创新,口碑更是凡吃过的必会好评。古色古香的金黄色外盒设计的简单高雅。绿豆椪,和凤梨酥是里面的翘楚,古法自制绿豆馅,内馅选用了北港红葱头,加上本土芝麻及猪肉制成的卤肉,半甜半咸,口感极妙。凤梨酥顺口不腻,香酥好吃。价格自然也高,但依然常常到下午五六点就缺货,要去的建议早些去。
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