赤崁担仔面

小小的一家店面，虽然看起来不起眼，但它却大有来头。这家的担仔面首次把台南小吃带到了总统府国宴上。一碗好吃的担仔面取决于有没有会让人口齿留香想一再吃的肉燥。这家担仔面的肉燥，是老板娘用几十种调料，加上上选的猪肉耗上几天的时间才精炖出来的艺术品，香气逼人。坐在店里，常常会有着，“面没到，香先到，肚子饿的咕咕叫”的感觉。