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咸粥是台南当地人最日常的早餐之一,在府城街头巷尾随处可见,但多以现代饭汤的料理方式,而不见古早味的粥食料理。这家咸粥老店保留了传统福建彰泉二州的半粥烹饪方式,使人能感受到思古又有浓郁的乡土气息,让咸粥重现古风。最早开在民族路的石精臼,现在搬至公园南路,成为当地人称赞的老牌早餐店。一碗咸粥配上一根油条,就是非常地道一顿当地人早餐。
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