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侨美凤梨酥(凤黄酥)

侨美凤梨酥(凤黄酥)

1987年成立的侨美饼店,以其精湛的手艺加上严选食材,在短时间之内打响了知名度。不同于传统凤梨酥,店家致力改良内馅,跳脱凤梨酥原本又黏又甜容易腻的缺点,添加来自屏东四重溪山区黄土腌制的咸蛋黄,取名为“凤黄酥”,松软却又不甜不粘牙的口感,带有一点咸度的特殊滋味,是让人一吃就上瘾的人间美味
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