圆环三元号

位于卤肉饭一级战区的重庆北路，从老圆环搬来老字号卤肉饭店就有几家。里面有家被媒体人孙大伟尊称为鲁肉饭界的武林盟主——三元号。老台北人对这个名字一定非常熟悉。虽然一整排卤肉饭，味道却大异其趣，就连卖的汤品也很不一样，三元号主推的汤为鱼翅肉庚。招牌的卤肉饭，相当有功力，卤汁淋得满满当当，卤肉方面虽瘦肉较多，却丝豪不减其香度，配上中上水平的米饭，真会让人一碗接一碗。配汤卤翅肉庚更是令人难忘，汤头香醇鲜美，笋的脆香，肉庚的嚼劲，再加上鱼翅的香甜，实在大满足。价格同样让人欢喜，三元号确实是家平价好店。