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台式臭豆腐

台式臭豆腐

臭豆腐在台湾很风行,好吃的臭豆腐以高雄居多。最常见的台式臭豆腐三吃:涂有酱汁的碳烤臭豆腐,大锅里久煮的麻辣臭豆腐,配上泡菜的油炸臭豆腐。除此外还有卤水浸润的卤味臭豆腐,一人一灶的臭臭锅。
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