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台湾美食
木瓜牛奶热度 8855

木瓜牛奶是台湾很有代表性的饮料。好喝的木瓜牛奶,奶泡柔滑,木瓜甜美,两者结合之后...

海鲜热度 8563

高雄靠海吃海,当地人爱吃鱼鲜。海鲜自然新鲜度一流又价格便宜,常常用便宜的价格就能...

台式臭豆腐热度 8419

臭豆腐在台湾很风行,好吃的臭豆腐以高雄居多。最常见的台式臭豆腐三吃:涂有酱汁的碳...

台湾冰品热度 8314

阿雅的《锉冰进行曲》可以作为台湾冰品的代言,红豆、大红豆、芋圆、水果,这些配料加...

筒仔米糕热度 8065

筒仔米糕味道和油饭类似,但却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊熟而成,口味浓郁。等熟了以后...

台湾红烧牛肉面热度 8013

遍布台湾大街小巷的平民美食,牛肉以腱子肉、肋条肉为主。肉质软嫩入味,嚼劲十足的手...

海鲜粥热度 7797

高雄盛产海鲜,一碗几十元听起来很贵的海鲜粥,但满溢北极甜虾、蟹脚、小卷、蚵仔、蛤...

台式卤肉饭热度 7750

卤肉饭,在台湾南部也叫肉燥饭,原料通常有五花肉肉盯鸡蛋、香菇、洋葱等,肥瘦适中的...

蚵仔煎热度 7540

台湾最知名的风味小吃之一,逛夜市必定能看到蚵仔煎。选用新鲜的海蛎,先将番薯粉、水...

鳝鱼意面热度 7539

鳝鱼意面是台湾传统小吃之一,口感清脆弹牙的鳝鱼片,加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱和蒜...

珍珠奶茶热度 7301

珍珠奶茶是80年代台湾人的发明,冰红茶掺入牛奶、糖,再加上粉圆(珍珠)。美味的关键...

猪舌冬粉热度 7300

台湾的冬粉南北有别,高雄多猪舌冬粉,台北则几乎都是猪肠冬粉。猪舌无骨,柔软有嚼劲...

大肠包小肠热度 7144

从台湾南部发展到遍布全台的特色小吃,很像中式的热狗。糯米肠,台式香肠分别先蒸熟,...

凤梨酥热度 7032

台湾最受欢迎的伴手礼之一,外皮香酥,内在柔软,也常作为订婚喜饼。内陷主要有两种,...

台式麻辣火锅热度 6927

台湾人特别爱吃火锅,台式麻辣火锅透着浓浓的台湾味,食材丰富多样,酱料也是出名得多...

姜丝大肠热度 6567

这道菜南北有差异,南台湾的姜丝大肠多加酸菜,源于闽南人的影响。这道客家名菜很酸,...

盐蒸虾热度 6060

用胡椒盐调味出来的盐蒸虾,肉质柔嫩鲜美,虽然只是用盐调味,但却让人越吃越上瘾,壳...

芋仔番薯热度 4900

是九份出产的一种紫芯番薯,味道极像芋头,是九份的精华,特别好吃。原本是当地人的食...

九份香肠热度 4881

这里的小香肠在台北夜市里算得上数一数二的,一口蒜头一口香肠,回味无穷。

阿云鱼羹热度 4871

阿云鱼羹是九份的招牌之一,鱼丸是用瑞芳渔港的新鲜鲨鱼搅成浆,最重要还要加紧店主婆...

九份芋圆热度 4853

这是来到九份必吃的美食,口感香嫩可口,口味众多,芋圆爽口弹牙,冷热皆可。是一种非...

红糟肉圆热度 4833

肉圆是台湾的大饺子。它是由面团、玉米淀粉和番薯粉所烹制而成,烹熟后呈现出透明的光...

肉羹热度 4819

选用整条的猪里脊肉,先摔打、腌制并放置一个晚上入味后,再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香...

九份冻圆热度 4799

九份的冻圆味道甜甜的,有些冰,在大都市油腥吃腻的时候,吃点冻圆来换换口味,也是一...

九份鱼丸热度 4785

九份鱼丸尤为出名,鱼丸进货很真,食材到位,将鱼肉剁碎,鱼料多为马鲛鱼、鳗鱼、小参...

生鱼片热度 3999

垦丁的生鱼片讲求不是精致,而是是那份厚实的肉感。如果没有指定,鱼生搭配种类很随意...

卤味热度 3965

卤味不是垦丁独产,但是这里的卤味店是出了名的。甜辣都有,因在卤汁加入了大量蔬菜,...

万峦猪脚热度 3952

万峦猪脚例用猪前腿,取其油脂少、纤维较短、小肌肉交杂较嫩,肉质口感最佳。制作工序...

鸭肉冬粉热度 3932

鸭肉冬粉是垦丁当地的名小吃。做得好不好吃,要看鸭骨煮的汤头,溶解了肉质香但不油腻...

台南担仔面热度 3930

担仔面发源于台南,“担仔”在闽南语中式挑扁担的意思,用扁担挑着面摊沿街叫卖,创始...

豆花热度 3919

又叫豆腐花,由豆浆凝固后形成,不过豆花比豆腐更柔更嫩,在台湾通常加入糖水,再加花...

包子热度 3916

包子常见常吃,但垦丁的包子口味很多,让东方和西方,世界各地的食材相遇组合,搭配出...

海鲜卷热度 3907

海鲜卷是台湾众多海产料理之一,主料大抵为花枝、虾、蟹、鱼等,多切细或打成浆作为内...

绿豆馔热度 3902

绿豆馔是用去壳的绿豆加糖芶芡煮成一锅,看起来很像蒜头,当地人又叫绿豆蒜。绿豆馔可...

台湾水果热度 3893

台湾盛产热带水果,很多品种平日在大陆很难品尝到。到夜市时除了吃小吃外,不妨来点当...

台湾啤酒热度 3892

台湾啤酒酒色清澈剔透,带着轻淡的麦香和花香。在制麦时添加蓬莱米蒸煮,风味独道。喝...

冬瓜茶热度 3877

冬瓜茶,甘蔗汁和青草茶为台湾三大早古饮料。冬瓜茶以冬瓜和红糖为原料,文火慢煮,熬...

麻糬热度 3874

在台湾很出名的甜点,是日本的舶来品,发音mochi,于是台湾人称它为麻糬。用糯米粉制...

咸粥热度 3861

咸粥是台湾人理想的早餐。台式咸粥南北不同,北肉南鱼。南部用鱼肉作辅料,常常搭配油...

青草茶热度 3855

传统的台湾清凉去火的茶饮,在南台湾很受欢迎。一般青草茶煎煮时先用猛火,煮开后改用...

碗粿热度 3843

碗粿是地道的台南味道,流行于当地。好吃的碗粿从来米磨成浆,调成糊,放馅料调味到蒸...

雨来菇热度 3836

长在恒春满州山区一带的雨来菇,是别处难寻的一种陆地生长的蕈菇,俗称地木耳。原住民...

台式豆浆热度 3827

一杯豆浆是台湾人早餐或宵夜餐桌上的常客。不加任何配料叫“清浆”或“白浆”,加糖为...

鱼丸汤热度 3814

鱼丸汤在台湾各地的材料不同,台南用虱目鱼,高雄选旗鱼,花东常见鬼头鱼。美好的鱼丸...

烤鱿鱼热度 3795

垦丁的烤鱿鱼十分有名,鱿鱼个头肥大,肉质鲜嫩,烤到恰到好处时刷上各家自制的酱汁,...

虱目鱼热度 3789

可称为南台湾的家鱼,常常有几种做法,干煎,煮姜丝清汤,熬成鱼粥或是做成鱼丸。点食...

棺材板热度 3771

原名鸡肝板,一种很西式的点心,把土司面包炸成金黄色,挖空内里成酥盒,再把鸡肝,鸡...

割包热度 3752

又叫“虎咬猪”,割开的馒头,包裹着控肉,炒酸菜,花生粉和香菜。形状看起来像虎口咬...

烧肉粽热度 3732

台湾的烧肉粽是完整自足的味觉个体。分南北两派,南部粽以台南最佳,包好生米和馅料入...

牛肉汤热度 3683

好喝牛肉汤,要用当天现宰的温体牛,用现切牛肉川烫,再倒入滚烫的清汤中。上桌的牛肉...

花莲扁食热度 3537

到花莲游玩,扁食是必吃的美食。花莲有名的扁食店很多,但名气最大的还属“液香扁食”...

花莲麻薯热度 3518

当地人经常做的一种小吃,而且口味颇多,松软可口。这里的人每逢过节都会给亲朋好友送...

花莲牛轧糖热度 3500

当地的特产,奶香味十足,含在嘴巴里十分的香嫩丝滑,甜度适中,吃好之后,奶香味还在...

花莲柴鱼热度 3486

柴鱼是鲣鱼干制品的俗称,台湾沿海四季都生产鲣鱼。先把钩回的鲣鱼洗净,取出四块肥胖...

新竹豆花热度 1906

新竹的豆花店都用的是正宗的老盐卤,所以做出来的豆花很是地道正宗,喝起来仿佛能够找...

新竹牛肉面热度 1894

牛肉面做的十分地道,一点也不弱于其他城市。牛肉炖的烂,烧的透,面条有劲道,喝口汤...

新竹米粉热度 1875

新竹的米非常好,所以做出来的米粉自然也是不弱于其他地方,而且新竹的米粉里面还分有...

香菇茶叶蛋热度 1806

当地及其出名的一项美食,用香菇及灵芝做配料熬制茶叶蛋、吃起来既能保舰口味也是超赞...

糕点热度 1779

糕点在南投被做的登峰造极,十分可口,各类糕点、蒸的、炸的、都有,口味个有差异,多...